Onze reis voor 2010 gaat naar Nieuw-Zeeland en staat pas in november gepland, nog heel lang wachten dus en daarom beslisten we om er toch in het voorjaar eens uit te trekken. De voorbije jaren hebben we ontdekt dat de maand mei qua natuur het ideale moment is om te reizen, denk maar aan de vele voorjaarsbloemen en het frisse groen van de ontluikende bomen en grassen. In 2008 herontdekten we de schoonheid van de Provence en vanFrankrijk en namen ons toen voor om er regelmatig nog eens terug te keren. Daarenboven werd ik dit jaar 60 en dat was dan weer een reden om onszelf eens een culinair extraatje te gunnen en waar kan je dan beter terecht dan in Frankrijk?
Al lang staat Michel Bras in Laguiole op ons verlanglijstje. Zijn restaurant heeft drie Michelinsterren, behoort tot de toptien van de beste restaurants ter wereld en daarenboven heeft hij midden in de Aubrac een modern hotel neergezet dat volledig in harmonie is gebouwd met de omgevende natuur. Begin januari waren we er als de kippen bij om een tafel te reserveren en we besloten er ook een nacht te verblijven om ook van het hotel te genieten. Van daaruit planden we onze reis verder naar het Zuiden en op het internet vonden we La Garde-Guérin aan de oostgrens van het departement Lozère vlakbij het middeleeuwse stadje Villefort. Het wordt genoemd als één van de "plus beaux villages de France" en ligt op de Noordelijke rand van de Cévennes en op de westelijke grens van deArdèche. Daar boekten we een hotel voor drie nachten. Toen ex-collega Brigitte van onze plannen hoorde, nodigde ze ons uit om haar een bezoekje te brengen in haar "stek in het Zuiden" in Méjannes-lès-Alès in de Gard. We namen uiteraard haar vriendelijke uitnodiging aan en zochten een logies in de buurt. Zo kwamen we terecht in de Mas du Caroubier, een chambre d'hôtes in Saint-Quentin-la-Poterie, vlakbij Uzès in de Gard Provençal. Ook hier reserveerden we voor drie nachten. Voor de terugreis tenslotte boekten we een tussenstop in Colombey-les-Deux-Eglises in de Auberge de la Montagne waaraan we een prima herinnering bewaarden aan een schitterend avondmaal twee jaar geleden.
